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Higiene e inspección de carnes Vol.I

Fecha: 01-09-2006

MORENO, Benito

94.00€
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Nutrición y dietética

Fecha: 01-07-2006

FINK, Erica

13.00€
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Veneno en su plato? "Usos y riesgos de los aditivos alimentarios"

Fecha: 01-07-2006

VV.AA.

17.70€
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Toxicología alimentaria

Fecha: 01-06-2006

CAMEAN, Ana Mª

78.00€
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APPCC avanzado "Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de..."

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€
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APPCC básico "Funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control..."

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€
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Trazabilidad avanzado "Guía práctica para la aplicación de un sistema de trazabilidad.....

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€
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Trazabilidad básico "Funcionamiento del sistema de trazabilidad en una empresa"

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€
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APPCC aplicado a la comercialización de productos cárnicos "Guía básica de aplicación...

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€
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Legislación alimentaria "Código alimentario español y disposiciones complementarias"

Fecha: 01-05-2006

DELEUZE ISASI, Paloma

43.00€
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Compendio de riesgos alimentarios

Fecha: 01-04-2006

MOLL, Manfred

36.00€
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Microbiología de los alimentos "Manual de laboratorio"

Fecha: 01-04-2006

YOUSEF, Ahmed E.

30.00€
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Jamón ibérico, El "De la dehesa al paladar"

Fecha: 01-02-2006

VENTANAS, Jesús

35.50€
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Proteínas alimentarias y coloides de interés industrial "Basado en las contribuciones a ...

Fecha: 01-12-2005

GIRON-CALLE, J.

30.00€
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Microbiología del vino

Fecha: 01-12-2005

CARRASCOSA, Alfonso V.

48.00€
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