Compendio de riesgos alimentarios

Autor/es: MOLL, Manfred
MOLL, Nicole

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-04-2006

Edición : 1

Número de páginas : 378

ISBN : 978-84-200-1068-7

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  24 x 17

Idioma: Castellano