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Manual del manipulador de alimentos

Fecha: 11-11-2016

GÓMEZ GÓMEZ, Blas

15.00€
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Elaboración y empleo de preparados biodinámicos

Fecha: 01-11-2016

WISTINGHAUSEN, Christian von

12.00€
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HACCP: Manual del auditor certificado. "ASQ food, drug, and cosmetic division"

Fecha: 25-07-2016

VV.AA.

35.00€
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Obtención de aceites de oliva vírgenes "UF1084. Certificado de profesionalidad INAKO109....

Fecha: 21-06-2016

MORENO VEGA, Alberto

21.00€
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Manual de charcutería artesanal

Fecha: 01-06-2016

MALMERTOFT, Thomas

25.00€
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Seguridad alimentaria "La comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico"

Fecha: 14-09-2015

LÓPEZ-SANTACRUZ SERRALLER, Ana Mª

13.00€
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Adaptación a la normativa obligatoria 1169/2011 "Alergias alimentarias"

Fecha: 04-02-2015

CEBALLOS ATIENZA, Rafael

14.00€
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Olivo, la aceituna y el aceite, El

Fecha: 02-02-2015

MAYORAL QUINTANA, Josep Ramon

12.00€
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Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

Fecha: 15-09-2014

MARTINEZ GUILLEN, Mª del Carmen

30.00€
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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria

Fecha: 02-09-2014

FERRANDIS-GARCIA, Gloria

34.00€
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Ciencia y tecnología de los alimentos (2 volúmenes)

Fecha: 01-05-2013

MADRID, A.

68.00€
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Toxicología de los alimentos

Fecha: 01-10-2012

CALVO CARRILLO, María de la Concepción

62.00€
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Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

Fecha: 01-06-2012

MIRANDA-ZAMORA, William R.

44.00€
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Micotoximas y micotoxicosis

Fecha: 01-06-2012

RAMOS, Antonio J.

38.00€
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Alimentación en España 2011

Fecha: 01-06-2012

MERCASA

50.00€
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