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Caducidad de los alimentos

Fecha: 01-05-2018

MAN, C.M. Dominic

23.00€
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Manual de productos cárnicos.

Fecha: 15-04-2018

FEINER, Gerhard

72.00€
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Genes alterados, verdad alterada. "Cómo la empresa de los alimentos modificados genética...

Fecha: 01-04-2018

DRUKER, Steven M.

25.00€
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Ciencia y tecnología de los alimentos congelados

Fecha: 01-03-2018

EVANS, Judith A.

64.00€
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HACCP. "Enfoque práctico"

Fecha: 01-03-2018

MORTIMORE, Sara E.

44.00€
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Elaboración de yogur y leches fermentadas

Fecha: 01-11-2017

CHANDAN, Ramesh C.

49.00€
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Elaboración de aceites de oliva vírgenes

Fecha: 18-09-2017

LOPEZ GALVEZ, María Yolanda

21.50€
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Fecha: 05-06-2017

ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis

24.00€
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Nutrición y seguridad alimentaria

Fecha: 01-06-2017

RODRIGUEZ DEL RIO, ESTELA

38.00€
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Innovación alimentaria

Fecha: 29-05-2017

GIL GIL, GEMMA

29.50€
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Análisis de alimentos. "Prácticas de laboratorio"

Fecha: 04-05-2017

ALVAREZ OQUINA, CRISTINA

9.00€
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Análisis de alimentos

Fecha: 01-05-2017

ALVAREZ OQUINA, CRISTINA

41.00€
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Microbiología de los alimentos

Fecha: 01-04-2017

FRAZIER, W.C.

50.00€
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Con un par

Fecha: 13-03-2017

COLL FULLOLA, Jordi

13.50€
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Cómo puedes comer eso! "Un juicio sumarísimo a la industria alimentaria"

Fecha: 07-03-2017

BRUSSET, Christophe

19.90€
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