Manual de industris de la carne

Autor/es: RANKEN, M.D.

Editorial MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.

Fecha publicación 01-11-2003

Edición : 1

Número de páginas : 201

ISBN : 978-84-8476-152-5

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  30 x 21

Idioma: Castellano