Higiene de los alimentos, microbiología y haccp
Sinopsis
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Fecha publicación 01-01-2002
Edición : 2
Número de páginas : 489
ISBN : 978-84-200-0986-5
Colección: | MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano