Propiedades físicas de los alimentos

Autor/es: SAHIN, Serpil
SUMNU, Servet Gülüm

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-05-2009

Edición : 1

Número de páginas : 301

ISBN : 978-84-200-1126-4

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano