A tomate pocho no le hinques el diente. "Una guía amena para que no se te complique la seguridad alimentaria en la cocina."
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Sinopsis
Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo.
Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción.
Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos información comprensible y sentido común.
Biografía del autor:
Editorial PLATAFORMA EDITORIAL, S.L.
Fecha publicación 13-09-2023
Edición : 1
Número de páginas : 234
ISBN : 978-84-19655-76-9
Colección: | ACTUAL
Prologuista: CAÑO, Gemma del
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 220 x 140