Taco loco! "Auténtica cocina mexicana callejera."
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Sinopsis
En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.
Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además, aprenderás cómo hacer tu propia calavera de azúcar para la celebración del Día de los Muertos o la manera más sencilla de moler el maíz para elaborar las más frescas tortillas-nixtamal.
Y, por supuesto, ¡vas a aprender a preparar tacos! ¡TACOS LOCOS SIEMPRE!
Biografía del autor:
Jonas Cramby trabaja como escritor independiente, columnista y periodista gastronómico en reconocidos medios de comunicación suecos. Es autor de libros publicados y traducidos en todo el mundo, tales como ¡Taco loco!, Tex-Mex from Scratch, Texas BBQ & Japanese grilling y Korean BBQ, que han cosechado gran éxito de público y crítica.
Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.
Fecha publicación 09-03-2022
Edición : 1
Número de páginas : 160
ISBN : 978-84-08-22364-1
Colección: | GASTRO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 240 x 190