Pan comido. "Más recetas sin vergüenza."
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Sinopsis
Recetas sin postureo por David de Jorge y MartÃn Berasategui.
Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomÃa en algo accesible y divertido.
Huyendo de extravagancias, bobadas e ingredientes extraños, MartÃn Berasategui y David de Jorge nos dan las claves más deliciosas para sobrevivir a una vida ocupada. Ensaladas, sopas, cremas, carnes, salsas, aderezos, postres, arroces y pastas desfilan por este libro con el que preparar comida de verdad.
Recetas disfrutonas para el siglo XXI.
BiografÃa del autor:
<P <B David de Jorge</B nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabidurÃa gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para <I El Correo</I y <I Diario Vasco</I , ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado Atracón a manoarmada . En el sello editorial Debate ha publicado <I Con la cocina no se juega</I (2010) <I Más de 999 recetas sin bobadas</I (2012), <I Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas</I (2014), <I MartÃn Berasategui y David de Jorge</I (2015) y <I Cocina sin vergüenza</I (2020), en coautorÃa con MartÃn Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.</P
Editorial EDITORIAL DEBATE, S.A.
Fecha publicación 11-11-2021
Edición : 1
Número de páginas : 344
ISBN : 978-84-18056-94-9
Colección: | COCINA
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 277 x 201