Lera. "Gastronomía, cultura y caza"
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Sinopsis
LERA es un templo gastronómico ubicado en una de las zonas más
despobladas y empobrecidas de España, dónde el cocinero cazador de
Tierra de Campos reivindica la despensa local y la verdad de la caza
con un discurso actualizado.
Con una mirada contemporánea, LERA se ha convertido en un lugar de culto frecuentado por
amantes de la caza, cocineros y gastrónomos. Éste es, sin duda, el restaurante especializado en carne silvestre con más prestigio de España.
Biografía del autor:
Editorial MONTAGUD EDITORES
Fecha publicación 01-11-2020
Edición : 1
Número de páginas : 444
ISBN : 978-84-7212-184-3
Tamaño: 0 x 0