Enciclopedia práctica de la cerveza. "Elaboración y variedades."
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Sinopsis
La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias.
Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL LIBSA, S.A.
Fecha publicación 01-02-2019
Edición : 1
Número de páginas : 128
ISBN : 978-84-662-3920-2
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 270 x 200