Cocinando la calle con Carlos Maldonado. "Incluye 50 recetas gamberras"

Sinopsis
Estas páginas nos acercan a la personalidad del joven cocinero ganador de la tercera edición del concurso televisivo Masterchef. Podrás descubrir cómo ha encontrado entre los fogones su verdadera pasión y cuáles son las claves de su espontaneidad, su energía y su elegancia en la cocina. Además, Carlos Maldonado propone 50 recetas que nacen de la cocina tradicional, pero a las que añade su inconfundible toque gamberro.

Carlos tiene una personalidad diría yo casi única, te entra, te gana, te divierte, cariñoso y amigable, tiene un don que te hace sentir especial a su lado y después para colmo sabe conjugar sabores que sorprenden y alegran el paladar, un genio, un nuevo Dalí en la Cocina .

José Carlos Fuentes (Tierra, Valdepalacios, una estrella Michelin, Toledo)

El camino de la vida es maravilloso, ya que a medida que cumplimos años, vamos ganando experiencias y conociendo personas, por eso mismo, ya hay pocas personas que puedan llegar a llamarnos la atención, bien, pues eso es lo que me ha ocurrido al conocer a Carlos, ya que es una agradable sorpresa el conocer a una persona tan honesta, jovial, sincera y como profesional con tanta pasión, ilusión y dedicación, valores, que no se encuentran ni como profesionales ni como personas, pero Carlos, las reúne todas, siendo para mí, lo que siempre le suelo llamar SuperCarlos jejejeje. Solo puedo deciruna palabra GRACIAS, por ser referente de nuestra queridísima profesión (gastronomía) siendo icónico y abanderado para muchos jóvenes que quieren seguir tus pasos, viendo y siguiendo la estela y el ejemplo que dejas como persona y como profesional. GRACIAS POR SER COMO ERES AMIGO

Iñigo Urrechu (El Cielo de Urrechu, Pozuelo de Alarcón)