Café "30 sabrosas recetas dulces y saladas"
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Sinopsis
¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina?
Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema.
Biografía del autor:
Editorial OCEANO GRUPO EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 15-05-2014
Edición : 1
Número de páginas : 60
ISBN : 978-84-7556-864-5
Colección: | COCINA
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 20 x 10