Cocina para los alérgicos "Recetas sanas con su aporte nutricional y el consejo del especialista"
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Sinopsis
Las alergias alimentarias más habituales son a los frutos secos, la proteína de la leche, el gluten, el huevo y algunos pescados. En este libro hay recetas sencillas en las que se explica el modo de prepararlas y se incluye una tabla con los valores de los nutrientes de dicho plato y consejos de salud para explicar las propiedades de los nutrientes y cómo evitar un alérgeno pero seguir disfrutando de todo el sabor.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL LIBSA, S.A.
Fecha publicación 01-04-2014
Edición : 1
Número de páginas : 128
ISBN : 978-84-662-2707-0
Colección: | LA COCINA DE LA SALUD
Tamaño: 250 x 180