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Cómo sobrevivir al restaurante diario

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Cómo sobrevivir al restaurante diario

Sinopsis
Nuestros apretados horarios laborales han hecho que algo habitual en otro tiempo como ir a casa a comer sea hoy un lujo al que prácticamente nadie puede acceder. El recurso ineludible es el menú de los diversos restaurantes que circundan nuestro trabajo, que obliga a nuestro organismo a someterse a pautas gastronómicas y dietéticas que no siempre repercuten positivamente en nuestra salud. Esta guía nos resultará imprescindible para sobrevivir al restaurante diario. En ella podremos encontrar unos criterios básicos para elegir combinaciones de platos sanas y equilibradas, distinguiendo entre diversas situaciones vitales y edades diferentes, así como varios tipos de restaurantes. Se ofrecen además consejos para compensar con la cena los posibles excesos del día. Un manual, en fin, para comer bien en todo momento, casi como si comiéramos en casa.

Biografía del autor:

Magda Carlas es Licenciada en Medicina y Cirugía y tiene un Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Publica artículos en diversas revistas, es colaboradora habitual de La Vanguardia y asidua partícipe de programas radiofónicos y televisivos. Es asimismo una entendida en cocina dietética y una peculiar crítica gastrónoma. También es asesora nutricional de prestigiosos restaurantes y diversas empresas alimenticias.

Editorial DEBOLSILLO (RANDOM)

Fecha publicación 01-04-2006

Edición : 1

Número de páginas : 1721

ISBN : 978-84-9793-773-3

Encuadernación: BOLSILLO RUSTICA

Tamaño:  19 x 13

Idioma: Castellano

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