Hostelería. Restauración | Librería París

72 registros

Técnicas elementales de preelaboración

Fecha: 01-05-2012

ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis

17.00€

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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Fecha: 01-05-2012

GALLEGO, Jesús Felipe

24.00€

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Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboració...

Fecha: 01-02-2012

CASTAÑO PEREZ, Víctor

26.50€

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Técnicas de comunicación en restauración

Fecha: 01-12-2011

PALOMO MARTINE, María

23.00€

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Control del aprovisionamiento de materias primas

Fecha: 01-09-2011

CIVERA BENDICHO, Juan José

29.00€

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Procesos de elaboración culinaria

Fecha: 01-09-2011

MAYOR RIVAS, Gustavo

28.00€

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Gestión administrativa y comercial en restauración

Fecha: 01-06-2011

HERNANDIS BERNAL, Leticia

26.00€

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Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Fecha: 01-06-2011

PEREZ, Nuria

34.00€

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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Fecha: 01-06-2011

PICAS, Carme

28.00€

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Barman profesional "Una guía completa para obtener resultados profesionales"

Fecha: 01-11-2009

FREETH, Adam W.

21.00€

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Diseño y gestión de cocinas "Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de restaur...

Fecha: 01-11-2009

MONTES, Eduardo

93.00€

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Casa Emilio "70 años de historia"

Fecha: 06-10-2009

VV.AA.

22.00€

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Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería

Fecha: 01-09-2008

GARCÍA ORTIZ, Francisco

29.60€

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Marketing para hoteles y restaurantes "En los nuevos escenarios"

Fecha: 01-01-2008

GALLEGO, Jesús Felipe

29.00€

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Riesgos laborales en Hostelería y Restauración

Fecha: 01-01-2008

PABLO HERNANDEZ, Carmela de

27.00€

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The Brief Wondrous Life of Oscar Wao

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