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Guía práctica de setas. "50 especies comestibles, 15 especies tóxicas."

Autor/es:

Guía práctica de setas.

Sinopsis
Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especies tóxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:
- Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego y euskera.
- Descripción.
- Hábitat donde se encuentra y época de fructificación.
- Foto detallada de cada seta.
- Valor culinario.
- Similitudes con setas tóxicas.
Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.

Biografía del autor:

Editorial LAROUSSE EDITORIAL, S.L.

Fecha publicación 02-09-2021

Edición : 1

Número de páginas : 190

ISBN : 978-84-18473-84-5

Encuadernación: FLEXIBOOK (TAPA FLEXIBLE)

Tamaño:  195 x 130

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