De carne y hueso. "Conversaciones sobre la gastronomía y la vida."
22.00€
Cantidad:
Sinopsis
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
Biografía del autor:
Editorial LIBROS DE VANGUARDIA
Fecha publicación 22-05-2019
Edición : 1
Número de páginas : 394
ISBN : 978-84-16372-56-0
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano