Postres en restauración
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Sinopsis
<ol <li Los postres en la restauración.</li <li Postres a base de frutas.</li <li Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten.</li <li Postres de semifríos, helados y sorbetes.</li <li Postres de las cocinas territoriales españolas.</li <li Postres de la cocina internacional.</li <li Postres de autor.</li <li Acabado y presentación a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.</li </ol
Biografía del autor:
Blanca Mira es una novelista y guionista española, autora de & x0201C;Eraclea, la leyenda de la Semilla Dorada& x0201D;, una de las primeras light novel publicadas en España, y de novelas como & x0201C;Me enamoré mientras dormía& x0201D; o & x0201C;Después de los Polos& x0201D;. Como guionista, ganó el concurso de manga de Norma Editorial en dos ocasiones, con & x0201C;Ad Mortem& x0201D; (2015) y & x0201C;Heraldos& x0201D; (2019). Actualmente es autora de Planeta Manga con & x0201C;Good Game!& x0201D; (dibujada por Kaoru Okino) y ha logrado publicar una obra original en Japón con la editorial Square Enix. Sus experiencias a la hora de lanzarse a la aventura de publicar manga en Japón le sirvieron de inspiración para escribir la novela Planeta Manga. Japón: de estudiante a mangaka, con ilustraciones de Inma R.
RRSS:
Twitter: shirayukihimeh
Instagram: blanca mangaka
Editorial EDITORIAL ALTAMAR
Fecha publicación 30-05-2014
Edición : 1
Número de páginas : 208
ISBN : 978-84-15309-74-1
Colección: | MODULO TRANSVERSAL
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 2850 x 1950