Sushi. "Desde los clásicos nigiri y makis a los modernos boles y hamburguesas."
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Sinopsis
Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar
Biografía del autor:
Editorial EDICIONES OMEGA, S.A.
Fecha publicación 28-05-2018
Edición : 1
Número de páginas : 160
ISBN : 978-84-282-1693-7
Colección: | COCINA Y VINOS
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 235 x 190