Aromas del té, Los

Autor/es:

Aromas del té, Los

Editorial LAROUSSE EDITORIAL, S.L.

Fecha publicación 01-11-2011

Edición : 1

Número de páginas : 160

ISBN : 978-84-8016-974-5

Sinopsis
Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce presenta al lector, tanto al profano como al experto, toda la complejidad de los aromas del té y la manera más adecuada de proceder para poder apreciarlo mejor. Aromas de té es una recopilación elegante y sorprendente con las claves para: ­• Escoger, preparar, degustar y apreciar un buen té, combinar el té con chocolate, con cítricos, con especias, con azúcar mascabado... ­• 45 recetas deliciosas: té negro helado de cítricos, frutas maceradas en té, trufas de chocolate al té, gambas al vapor de té, salsa de té Earl Grey... ­• Consejos de experto sobre el origen, la conservación, la elaboración, los enemigos del té, los trucos...

Otros datos:

Colección: | AROMAS

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  355 x 185

Idioma: Castellano

Biografía del autor:

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