Nutrición clínica "Implicaciones del estrés oxidativo y de los alimentos funcionales"

Autor/es: GIL HERNÁNDEZ, Angel
RUIZ LOPEZ, Mª Dolores
SASTRE GALLEGO, Ana
SCHWARTZ RIERA, Simón

Editorial MCGRAW HILL/INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A.U.

Fecha publicación 01-01-2001

Edición :

Número de páginas : 150

ISBN : 978-84-486-0369-4

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano