200 controles para asegurar el beneficio en la Hostelería
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Sinopsis
Este es un libro único, donde por fin encontrará una amplísima gama de "ratios" de donde poder escoger aquellos que le ayudarán a dirigir su hotel y su restaurante, con números claros y rigurosos, para que pueda tomar sus decisiones con agilidad, eficacia y facilidad, evitando reaccionar tarde por falta de números.
Recuerde que en el mundo de las empresas "tarde es siempre tarde".
Biografía del autor:
Doménec Biosca Vidal es licenciado en ADE y MBA por ESADE. Es Fundador de la Asociación de Expertos de Empresas Turísticas y presidente de varias asociaciones en el sector. Es profesor de EADAy consejero de diversas sociedades.
Editorial EDICIONES GESTION 2000, S.A.
Fecha publicación 01-12-2004
Edición : 1
Número de páginas : 106
ISBN : 978-84-8088-982-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 16
Idioma: Castellano