125 ideas para bajar los costes en la Hostelería
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Sinopsis
125 ideas para bajar los costes y gastos superfluos que andan sueltos en hoteles y restaurantes, y el método para controlar de forma fácil todos los gastos.
Biografía del autor:
Doménec Biosca Vidal es licenciado en ADE y MBA por ESADE. Es Fundador de la Asociación de Expertos de Empresas Turísticas y presidente de varias asociaciones en el sector. Es profesor de EADAy consejero de diversas sociedades.
Editorial EDICIONES GESTION 2000, S.A.
Fecha publicación 01-12-2004
Edición : 1
Número de páginas : 163
ISBN : 978-84-8088-975-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 16
Idioma: Castellano