Elementos del pan, Los
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Sinopsis
Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador.
Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo.
Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta, integral, baguette, ciabatta italiana, pumpernickel Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.
Biografía del autor:
Editorial LIBROS CON MIGA
Fecha publicación 24-11-2021
Edición : 1
Número de páginas : 304
ISBN : 978-84-124501-0-1
Tamaño: 240 x 170