Pan ecológico con masa madre. "Una innovadora guÃa para elaborar panes artesanales."
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Sinopsis
En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.
BiografÃa del autor:
Editorial BLUME (NATURART)
Fecha publicación 11-10-2018
Edición : 1
Número de páginas : 208
ISBN : 978-84-17492-14-4
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 250 x 210