Les Moles. "Cocina y territorio."
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Sinopsis
La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL PLANETA, S.A.
Fecha publicación 12-06-2018
Edición : 1
Número de páginas : 189
ISBN : 978-84-08-19150-6
Colección: | GASTRO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 260 x 240